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雅食樂(lè)餐飲甘藍(lán)種植技術(shù)分享

發(fā)布時(shí)間:2015-11-06 11:42:55  瀏覽次數(shù):
   今天我在公司點(diǎn)了個(gè)“包菜回鍋肉"問(wèn)了有些人,他們說(shuō)這是甘藍(lán)包,可能有些無(wú)知吧,竟然不知道甘藍(lán)也是我們所說(shuō)的,真的為了我的無(wú)知笑了!在市場(chǎng)買的蔬菜我們可能總是會(huì)擔(dān)心安全衛(wèi)生問(wèn)題,要是能自己親自動(dòng)手種植的話就不存在這樣那樣的問(wèn)題了。下面小編就給你介紹一下甘藍(lán)這種蔬菜以及如何種植甘藍(lán),學(xué)會(huì)了后你可以自己種植哦!

甘藍(lán)種植技術(shù)

一、甘藍(lán)是種什么樣的蔬菜呢?
甘藍(lán)這種蔬菜的名稱聽(tīng)起來(lái)大部分人肯定比較陌生,甘藍(lán)實(shí)際上是這種蔬菜的專業(yè)名稱,如果叫它的別稱你肯定會(huì)恍然大悟,它的別稱也就是不同地區(qū)的叫法,一般有包包菜、卷心菜、洋白菜、球形菜等等,不同地區(qū)叫法不一樣,湖北、四川一代通常叫它包包菜或球形菜。還有些地方叫它洋白菜,那是因?yàn)楦仕{(lán)原產(chǎn)于歐洲的地中海沿岸地區(qū)。甘藍(lán)這種蔬菜其實(shí)在祖國(guó)的大江南北各處的餐桌都可看到,它是一種比較常規(guī)的蔬菜品種,甘藍(lán)菜含有豐富的維生素、鈣、磷的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),作為蔬菜而言,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的。

從生物學(xué)的角度來(lái)看,甘藍(lán)實(shí)際上屬于一年或多年生草本植物,它喜歡在溫和濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng),但對(duì)于寒冷或高溫的環(huán)境它也可以適應(yīng),最適宜甘藍(lán)生長(zhǎng)的溫度范圍是15-20℃。同時(shí),甘藍(lán)對(duì)土壤的要求也很隨意,但比較適宜生長(zhǎng)在肥力高、土質(zhì)較疏松的土壤里。因此,總體上講,甘藍(lán)這種蔬菜的地區(qū)適應(yīng)性和季節(jié)適應(yīng)性都很強(qiáng),在我國(guó)的絕大部分地區(qū)和絕大部分時(shí)間都可種植這種蔬菜,如我國(guó)的東北、華北、西北、華中、華南等地區(qū),這種蔬菜就十分常見(jiàn)。

二、如何栽培種植甘藍(lán)這種蔬菜
任何蔬菜的種植都講求一定的技術(shù),而且需要一定周期和按照一定的步驟來(lái)種植,甘藍(lán)也不例外。下面小兔給介紹一下種植球形甘藍(lán)的一些技巧和步驟:
1、選擇合適的種植地塊
地塊要求:地勢(shì)相對(duì)較高且較平坦,排灌條件較好;土質(zhì)較疏松、有機(jī)質(zhì)含量較高。
2、選擇合適的甘藍(lán)品種
甘藍(lán)的品種有很多,不同的品種適合在不同的地區(qū)種植。
品種要求:夏秋季節(jié)種植或在緯度較低的地區(qū)種植的甘藍(lán)應(yīng)該選擇耐熱和抗病能力較強(qiáng)的品種,如夏王甘藍(lán)、夏甘58、早旱16等品種;冬春季節(jié)種植或緯度較高的地區(qū)種植的甘藍(lán)應(yīng)該選擇抗寒、高效的甘藍(lán)品種,如魯甘藍(lán)2號(hào)、中甘15等。

3、甘藍(lán)幼苗培育
幼苗培育也是先要選好地塊,最好是劃好畦,然后施足底肥,播撒種子后要用細(xì)糞覆蓋種子,還要用干稻草蓋好苗畦,最好澆上適量的水,等30天左右,當(dāng)幼苗長(zhǎng)出5-6片葉子時(shí)就可以移栽了。
4、生長(zhǎng)期管理
前期要施足肥料,定期澆水除草,并松動(dòng)土壤,結(jié)球的初期還要進(jìn)行肥料的追加。

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